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第三届(2017)中国猪业(珠海)高峰论坛在广东省珠海市度假村酒店盛大开幕!!!

yabo 发布时间:2017-12-13 阅读:

2017年12月13日,第三届(2017)中国猪业(珠海)高峰论坛在广东省珠海市度假村酒店盛大开幕!!!



本届论坛由中国猪业高层交流论坛组委会主办!东方之珠(珠海)畜牧发现公司承办!亚博体育app下载安装苹果在线(新乡市赛科生物工程有限公司)航拍纪录片特别拍摄制作,《规模e猪》-猪兜TV独家直播会议盛况等多家媒体特别支持!冠名特别支持赞助单位为北京大北农科技集团股份有限公司,晚宴特别支持赞助单位为上海海利生物技术股份有限公司,等多家支持赞助单位!


12月13日上午8:00—8:20,由黎细月主持,由中国猪业高层交流论坛会长李俊柱,上海海利生物技术股份有限公司总裁刘巨宏,福州大北农生物技术有限公司总经理张渊魁,全国畜牧总站副司级研究员乔玉峰致开幕词。共同预祝本次大会的圆满成功!!!


中国工程院院士

印遇龙讲解《预防猪腹泻的新策略》



一、饲养环境和管理设备的改善

减少冲栏用水

管理

二、日粮配方的优化

无抗日粮设计主要是无抗教保料的设计

关注营养指标

小结:蛋白质过量腹泻模型对仔猪肠道生理功能的影响

(1)蛋白质过量诱导仔猪腹泻显著改变了仔猪回肠和结肠形态结构、屏障功能和免疫反应。

(2)蛋白质过量诱导仔猪腹泻显著改变了仔猪结肠能量代谢(三羧酸循环和AMPK信号通路等)和氨基酸与脂肪酸合成。


传统中草药多变量策略和整个机体生物学的平行关系


我国畜牧业转型升级面临的3大瓶颈问题:

1.饲粮、饲草资源日益紧缺成为制约现代畜牧业发展的第一大瓶颈。

2.抗生素残留等导致动物性产品安全问题,以及产品品质下降,成为我国畜牧业国际化的又一瓶颈。

3.畜牧养殖业的排泄物、废弃物对环境的污染问题日益突出,已成为畜牧业可持续发展的社会问题。


种养结合


全国畜牧总站副司级研究员

乔玉峰讲解《最新猪业国家相关政策解析》



我国畜牧业现代化的必由之路


一、"13-5"小康社会决胜阶段

1.亚博体育app下载安装苹果产业是畜牧业发展的第一任务

2.畜牧业给侧结构改革的主要目标

3.规模化标准化生产是主流方向

4.动物疫病防治和公共卫生

二、环境保护绿色生产是重要任务——绿色之路

1.亚博体育app下载安装苹果场的粪便处理和废弃物综合利用

2.病死畜禽无害化处理

三、依法治牧是产品质量的主要保障——法治国家

1.环保纳税,依法纳税

2.发扬企业家精神和工匠精神:"二神论"

3.亚博体育app下载安装苹果产业的国际视野:中国已经走进世界舞台的中央

四、亚博体育app下载安装苹果业的几个热点问题——问题为导向

1.国内品种

2.亚博体育app下载安装苹果产业链如何构建?

3.环保设施导致成本上升,竞争力在哪儿?

4.亚博体育app下载安装苹果业6元成本,智能化畜牧业?

5.猪肉消费的新动态和新群体?


中国猪业高层交流论坛执行会长

尉明讲解《论中国规模亚博体育app下载安装苹果业存在的问题》



论中国亚博体育app下载安装苹果业存在的问题——亚博体育app下载安装苹果体系建设的重要性

造成中国与丹麦的差异分析:

主要影响因素:

活产仔数:遗传、健康、管理

母猪年均胎次:管理、健康、营养

一、我们的活产仔数为什么少?

1.未使用或使用不好高产的种猪

2.缺乏专业的制种实践

3.未能保持高健康水平(缺乏良好的健康管理)

4.未能提供高产母猪的营养需要

5.未能提供配套的饲养管理

二、高产活仔猪的关键:

1.遗传潜力:专业种猪公司

2.健康种猪:引进健康种猪,维持健康种群

3.健康管理:隔离适应、生物安全

4.生产管理:科学的管理规范

三、我们的母猪年产胎次为什么少?

1.种猪管理:种猪更换率、淘汰率、选择

2.计划管理:后备猪计划、配种方案、淘汰计划

3.生产技术:AI、配种、后备猪培育、数据管理

四、常见问题:我们的母猪年均胎次为什么少?

1.20-30%的淘汰率

2.疾病:蓝耳、伪狂、FMD、喘气病、圆环

3.母猪亚健康:疾病、营养、环境

4.季节和环境影响:温度、通风

5.后备猪培育:规范和标准

6.没有数据管理:数据是管理关键

五、母猪高PSY的原因:

1.高遗传性能种猪的使用:即产活》=2.3

2.保持猪场健康水平,确保遗传潜力稳定发挥

3.专业高效的种群管理,即母猪年均胎次》=2.3

六、品种选择与种猪引进:

1.引进和使用高遗传性能的种猪

2.丹麦国家育种体系,育种+扩繁+人工授精站

3.顶级种公猪的应用,人工授精站

七、配种管理:

1.人工授精:采购精液(专业人工授精站)

2.配种管理:配种计划与执行,配种管理规范、配种标识、查情管理、妊娠诊断

八、健康管理:

1.科学的猪场选址,远离可能

2.从源头山控制:引进健康种猪,检测、隔离适应

3.全程维护健康:生物安全规范和执行

4.独立兽医服务:月度兽医访问制度

5.关键:两点式生产布局,全进全出

小结:

中国亚博体育app下载安装苹果业存在的主要问题在于不专业、不规范、不标准、不工匠、不信息。

这些特色都是中国亚博体育app下载安装苹果业传统意识和实践的遗产。

面对未来,中国亚博体育app下载安装苹果业的出路一方面就是实现向现代化的转型,另一方面,就是建设现代化亚博体育app下载安装苹果生产体系。

一个与时俱进的亚博体育app下载安装苹果生产的基础必须是建设一个现代亚博体育app下载安装苹果生产体系,将遗传、营养、健康、生产、管理发挥到极致。


PIC中国原总经理沈云祥

解《中国猪肉链上资源整合优化机遇及思考》



主要内容:

1.美国猪肉业发展回顾

美国生产50%猪的农场数

美国不同规模猪场的效率

美国不同规模猪场利润情况

猪生产者周猪单头毛利走势

美国亚博体育app下载安装苹果生产结构变化

美国亚博体育app下载安装苹果业拥有权结构

美国专业化猪管理公司服务的崛起

2.中国猪肉业发展现状

中国为世界最大的生产和消费国,随着经济发展,猪肉安全不断受到关注,近几年亚博体育app下载安装苹果屠宰发展转型升级加快。

规模化提高效率也带来竞争加剧

现阶段亚博体育app下载安装苹果环节的利润分布

3.中国猪肉链"专业化"资源优化整合的机遇思考

中国现阶段处于亚博体育app下载安装苹果转型周期;传统亚博体育app下载安装苹果到规模化及工厂化,挑战和机遇并存;大量资本也开始介入亚博体育app下载安装苹果产业链加快行业的发展航天绿电和融合

转型阶段行业的挑战:

1.现代亚博体育app下载安装苹果场为企业,投入产出问题

2.现代猪场(工厂化)管理的专业化问题(猪场设计,种猪,营养,健康,管理)

3.产业链上各"成员"转型(苗药,饲料,屠宰,零售)

4.屠宰企业需要满足市场的猪肉:安全、健康、品质一致

5.食品安全,生态环保及三农政策

6.国际市场融入及竞争(如进口肉)

各类亚博体育app下载安装苹果公司的挑战:

1.饲料公司:理念、技术、人才、管理、环保

2.现有大型亚博体育app下载安装苹果公司:人才、技术、管理、环保

3.现有中小型公司:人才、技术、饲料、融资

4.现有小型养户:人才、技术、成本、融资

5.屠宰:理念、技术、人才、管理


理想的猪肉生产综合体系


影响生猪生产性能因素


重庆日泉农牧董事长尹平安

讲解《日泉"三高三全"种养产业扶贫模式》




禾丰集团常务副总裁高全利

讲解《最佳营养方案—提升规模化亚博体育app下载安装苹果场效益的关键措施》



现代规模化猪场获利三大基本思路:

1.足够规模

规模不是绝对的,没有规模是绝对不行的:

与资源的匹配度和有效利用率;

合理的规模降低经营管理成本;

2.提升水平

生产成绩是影响成本和效益的第一要素;

生产成绩是决定猪只品质的关键因素;

营销能力对利润影响越来越大;

运营规划更能体现经营管理水平;

3.成本

在不影响生产成绩的前提下的绝对成本控制是精明的;

在适度提高投入的模式下实现总成本领先是高明的;

在影响效率的方式下的所谓的节约往往都是愚蠢的;

通过间接的方式往往比简单粗暴的方式更加有效。


关于行情的理解:

亚博体育app下载安装苹果企业不得不转化行情对经营管理业绩的影响,不是行情的作用力在下降,而是老板们越来越清楚自己对行情的把控能力有多差!

行评专家的能力体现在越来越能够事后精准的分析出行情变化的形成原因,而对行情趋势的分析往往是顾左右而言他。

行情的周期永远是影响亚博体育app下载安装苹果效益最关键的因素。


饲料地位:

成本中心:饲料占养殖成本的70-80%,压低价格=提升利润

利润中心:饲料水平差距明显,提高利用率=提高利润

费用中心:饲料在养殖场浪费巨大,减少损耗=提高利润

经营核心:饲料对生产成绩影响关,提高水平=提高利润


养殖场与饲料厂代工过程中存在的两大难题:

1.养殖场试图用超低的代工成本和超长的账期,获得比正常购买产品更低的价格,更多的服务和更好的产品。

2.饲料厂是否真正按照养殖场的配方和原料标准执行了产品制造和成本核算,质量保证是如何做到位的?


中国与欧美的饲料设计能力的差距在哪里?

1.缺乏对饲料原料转化为生产成绩的了解和理解,尚没有达到能够最经济有效充分利用原料资源的能力;

2.缺乏如何运用营养手段,针对不同品种和生产水平的经济动物,迅速制定出符合生产实际需要的产品解决方案;

3.比较重视阶段性产品效果的突出,缺乏整体性,连续性生产能力的把握能力;

4.缺乏把效果和效益有机结合和运用的能力。

常务副总裁高全科认为:绝大多数情况是饲料水平没有匹配养殖需要,影响了动物的生产成绩的发挥,而不是养殖场制约了饲料设计水平的发挥。

尽管养殖场老板的观念也是很重要的,但是饲料专家的认知水平的局限性更是根本性的障碍!


科学营养饲养是现阶段提升养殖效益的关键