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各地关于猪的民俗,养了这么多年猪你知道多少?

亚博yabo88发布时间:2017-12-30 阅读:

小孩小孩你别哭,进了腊月就杀猪;小孩小孩你别馋,过了腊月就是年。"过年杀年猪是中国的一大习俗,也就是在春节前,人们在腊月二十五日前杀猪,二十六日为封刀日,就不能再动刀了。



说到中国亚博体育app下载安装苹果的历史,这就要可以追溯到新石器时代早、中期。广西桂林甑皮岩遗址中已发现距今约9000年的家猪骨骼。距今7000~6000年前的浙江余姚河姆渡遗址和桐乡罗家角遗址出土的动物骨骼中,家猪骨骼占很大比重,并有陶猪出土,说明家猪的饲养已有较大发展。那么今天跟着小编一起走进那些与猪有关的民俗世界吧,品味中华民族几千年的亚博体育app下载安装苹果文明史。

  


各地习俗


  

1、华东


华东一带在杀猪时讲究"一刀清",即一刀杀死,否则认不吉利。进刀时屠户要讲一句"出世入身"的话,以示猪没有死。猪毛要用吹火筒盛,开水全入桶后,把吹火筒的下端浸入汤桶,上端用口吹气,沿桶吹一圈,一示以后亚博体育app下载安装苹果长得又快又大。然后将整条猪放在凳上,先是猪头朝外,养主烧香及猪毛谢天地,将猪剖成两片,除新年食用外,其余的腌入缸中,以备年后再用。

  

2、天津、河北

  

在天津、河北等地有"肥猪拱门"的节日窗花,是用黑色蜡光纸剪成。猪背上驮一聚宝盆,左右各贴一份,表示招财进宝、福运临门之意,猪生多子之意,也寓意着财源茂盛、人丁兴旺、丰收吉祥。

  

3、陕西

  

在陕西地区,结婚前一天,男方要送四斤猪肉、一对猪蹄,称"礼吊",女方将"礼吊"留下后,还要将猪前蹄退回。婚后第二天,夫妻要带双份挂面及猪后蹄回娘家,留下挂面,后蹄退回,俗称"蹄蹄来,蹄蹄去",表示今后往来密切。



4、中原地区

 

在中原地区,男子娶亲时,要准备几十斤甚至上百斤猪肉给女方送去,称为"礼肉"或"离娘肉"。其选择很有讲究,一般多为新鲜的生猪肋条肉和猪后腿。农户人家讲究吉利,送肋条肉时,肉块的大小以有六根肋骨为最好。

  

5、云南

  

云南西双版纳的布朗族,在婚礼的当天,男女两家要杀猪请客。除请客外,还要将猪肉切成小块,用竹竿串起来分送各家,以示"骨肉之亲"之意。在过去汉族流传着一种"打母猪鬼"的民间驱邪活动。谁家要是有不幸的事情,家中长者便设香案,以打母猪鬼来祭,向神灵许愿,求得驱邪。祭时,要选黄道吉日,杀老母猪,闲、蹄、肝、肠、肺等放在一个筐里,摆在堂屋中间,主持人燃香祝拜,祭完后,将内脏煮熟后分吃掉。民间认为"杀死一母猪鬼,驱除一个邪"。

  

以上就是部分关于中国各地习俗中关于"猪"的介绍,从中我们可以看出,猪一直是在伴随着人们的生活和发展,成为了中国文化中的一部分。